여수 여행을 계획 중이라면 맛집 리스트에 꼭 추가해야 할 곳, 바로 게장한상 낭만별식 라테라스점입니다. 이곳은 맛있는 음식뿐 아니라 여수 바다를 바라보며 낭만적인 식사를 즐길 수 있는 특별한 장소로, 많은 방문객들의 찬사를 받고 있습니다. 오늘은 이곳의 매력을 하나하나 세세히 파헤쳐 보겠습니다.
1. 게장한상 낭만별식 라테라스점 기본 정보
- 주소: 전남 여수시 돌산읍 돌산로 3193, 2층
- 전화번호: 0507-1437-9912
- 영업시간: 매일 09:30 ~ 21:00
라테라스점은 탁 트인 오션뷰를 자랑하는 곳으로, 여수 바다를 한눈에 내려다볼 수 있는 2층에 위치하고 있습니다. 시원한 바람과 함께하는 게장의 풍미는 그야말로 여행의 피로를 녹이는 특별한 경험을 선사합니다.
2. 대표 메뉴: 게장 한상
간장게장과 양념게장의 황금 비율
이곳의 메인 메뉴인 게장 한상은 간장게장과 양념게장을 모두 맛볼 수 있는 환상적인 구성입니다.
- 간장게장: 43년 전통의 비법 간장으로 숙성된 꽃게는 짭조름하면서도 은은한 단맛이 어우러져 밥도둑의 진수를 보여줍니다.
- 양념게장: 매콤 달콤한 양념이 꽃게의 고소함을 살려주며, 입안 가득 풍미를 채워줍니다.
풍성한 해산물 추가
게장 한상에는 간장게장과 양념게장 외에도 전복, 새우, 문어 같은 신선한 해산물이 추가로 제공됩니다. 이 모든 재료가 한 상에 차려지며, 보기만 해도 푸짐한 비주얼로 감탄을 자아냅니다.
3. 이곳만의 특별한 맛의 비결
비법 간장: 43년의 노하우
- 간장게장을 완성시키는 핵심은 바로 비법 간장입니다.
- 신선한 한약재와 대파를 구워내 깊은 풍미를 더했습니다.
- 숙성 과정을 거쳐 간장은 비리지 않고 깔끔하며, 꽃게의 고소함과 완벽히 어우러지는 맛을 냅니다.
양념의 특별함: 물고추로 만든 양념
- 양념게장의 양념은 전라도 특유의 물고추를 사용해 더욱 부드럽고 진한 맛을 자랑합니다.
- 일반 고춧가루를 사용하지 않아 껄끄럽지 않고, 꽃게 속살에 양념이 스며들어 매콤 달콤한 감칠맛을 한층 끌어올립니다.
4. 해산물과 함께하는 게장 한상
전복, 문어, 새우의 조화
게장 한상에 추가된 해산물들은 각기 다른 식감을 자랑하며 게장과 완벽한 조화를 이룹니다.
- 전복: 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 풍미로 입맛을 돋웁니다.
- 새우: 탱글탱글한 새우살은 간장의 맛과 잘 어우러져 별미로 즐길 수 있습니다.
- 문어: 부드러운 식감과 짭조름한 맛이 입안을 가득 채워줍니다.
5. 추천 사이드 메뉴: 갈치조림
게장과 함께 반드시 맛봐야 할 또 다른 메뉴는 바로 갈치조림입니다.
- 비린내 없는 깔끔한 맛: 신선한 갈치를 사용해 특제 양념으로 조리해 비린 맛 없이 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다.
- 특제 양념의 비밀: 레몬청을 사용해 비린내를 완벽히 잡아주고, 자연스러운 단맛으로 깊은 풍미를 더했습니다.
- 풍성한 밥도둑: 양념이 밥과 잘 어우러져 숟가락을 멈출 수 없게 만듭니다.
6. 게장 맛있게 먹는 방법
게장은 제대로 먹어야 그 진가를 느낄 수 있습니다. 몇 가지 팁을 알려드릴게요!
밥과 비벼 먹기
간장게장의 양념을 뜨끈한 밥에 쓱쓱 비벼 한입 떠먹으면 그 맛은 말로 표현하기 어려울 만큼 완벽합니다.
김에 싸 먹기
김에 게장을 올려 싸 먹으면 고소한 맛이 배가됩니다. 전복, 새우, 문어를 함께 올리면 입안에서 퍼지는 풍미가 일품입니다.
손으로 뜯어 먹기
게장은 손맛으로 먹어야 제맛이죠. 비닐장갑을 끼고 꽃게의 살과 내장을 싹싹 발라먹는 재미를 놓치지 마세요!
7. 방문 꿀팁
- 예약 필수: 인기 있는 맛집이니 방문 전 예약을 하면 대기 시간을 줄일 수 있습니다.
- 포장 가능: 맛있는 게장을 집에서도 즐길 수 있도록 포장 서비스가 제공됩니다.
- 넓은 주차 공간: 편리한 주차 공간이 마련되어 있어 차량을 이용한 방문도 걱정 없습니다.
8. 게장한상 낭만별식 라테라스점의 특별한 매력
이곳은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 식당이 아닙니다. 43년 전통의 손맛과 여수의 낭만적인 풍경이 더해져 특별한 경험을 선사하는 장소입니다. 여수의 아름다운 바다를 바라보며 맛보는 게장 한상은 여행의 완벽한 마무리를 선사합니다.
결론: 여수의 필수 맛집, 꼭 방문해 보세요!
여수 여행의 진정한 즐거움은 맛집 탐방에 있다고 해도 과언이 아닙니다. 게장한상 낭만별식 라테라스점은 그중에서도 특별한 장소로, 맛과 분위기 모두를 만족시키는 완벽한 식사를 제공합니다.
"여수의 맛과 멋을 한 상에 담아낸 이곳에서, 잊지 못할 추억을 만들어 보세요!"